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Fruit de la volonté du premier archevêque d’Albi, Hyacinthe Serroni, les deux terrasses et le jardin à la Française du Palais de la Berbie virent le jour à la fin du XVIIème siècle. Au fil des Années, ce jardin a su conserver son caractère et son identité première, souvent classée à tort dans les jardins à la française cet espace s’apparente plus aux jardins classiques : arabesques de buis taillés sur lit de graviers blanc simplement accompagné en période estivale d’un fleurissement de qualité.
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